Kako radi JURA automatski aparat za kavu 

Stvara savršenu specijalnu kavu pritiskom na gumb - svježe mljevenu, nije u kapsulama. Ali što se događa nakon što naredite aparatu da započne pripremati vašu specijalnu kavu? Slijedite postupak pripreme s pogledom unutar aparata za kavu JURA: od svježeg mljevenja zrna do kuhanja i gotovog rezultata. Pogledajte kako različite tehnologije genijalno rade zajedno kako bi stvorile vrhunski doživljaj kave.

Mlinac za prepoznavanje proizvoda (P.R.G.)

Kako bi osigurali optimalno mljevenje za svaku specijalnost, inženjeri tvrtke JURA razvili su mlinac za prepoznavanje proizvoda (P.R.G.). Elektronički upravljan mlinac visokih performansi prilagođava se u djeliću sekunde unaprijed definiranoj konzistenciji mljevenja - mnogo brže nego što se to može učiniti ručno. Njegov spektar kreće se od vrlo finog mljevenja za kratke klasike do vrlo grubog za duge specijalitete.

Različiti postupci pripreme

Idealno vrijeme ekstrakcije presudno je za postizanje optimalnog rezultata. Vrijeme kontakta između vode i mljevene kave mora biti dovoljno dugo da se iz kave izdvoje aromatski spojevi, ali dovoljno kratko da se izbjegne uklanjanje gorkih tvari i tanina.

Zbog toga je, uz standardni postupak pripreme, JURA razvio i postupak isprekidane ekstrakcije(P.E.P.®) za kratke specijalitete poput ristretta ili espressa i Lungo funkciju jednim dodirom za duge specijalitete. Za pripremu specijaliteta s hladnom  pripremom espresso metodom postoji i postupak hladne ekstrakcije.

Inteligentni sustav za vodu (I.W.S.) sa CLARIS Smart filterom

Kava sadrži 98% vode. Stoga je svježa, hladna voda ključna za pripremu savršene šalice kave. Zagrijavanje vode uzrokuje stvaranje naslaga kamenca koji se nalazi u vodi. JURA ima pametno rješenje: CLARIS filter.

  • Štiti aparat od naslaga kalcija i produžava mu vijek trajanja.
  • Na aparatu nije potrebno uklanjanje kamenca.
  • To osigurava stalnu visoku razinu kvalitete i vode i kave.
  • Inteligentni sustav za vodu (I.W.S.) automatski prepoznaje kada je umetnut filter.

Sistem za mlijeko

Specijalne kave kao što su cappuccino i latte macchiato završavaju se mlijekom ili mliječnom pjenom. JURA-ini inovatori za pjenjače mlijeka koriste revolucionarnu tehnologiju fine pjene za stvaranje fino teksturirane mliječne pjene dugotrajne konzistencije ili jednostavno zagrijavanje mlijeka na željenu temperaturu.