Preskoči na sadržaj Preskoči na traženje

Ključne tehnologije: Speciality kave – svježe pripremljene, ne u kapsulama

Najbolja šalica kave od svježih zrna, svježe mljevenih jednim dodirom gumba, svježa ekstrakcija za manje od 60 sekundi – a u potpunosti u skladu s vašim ukusom.

Mlinac AromaG3

Zrna kave svježe se melju prilikom svake pripreme za zajamčenu maksimalnu aromu. Postavke mlinca možete prilagođavati i odabrati finoću mljevene kave sukladno vlastitim željama. To utječe na protok vode u određenom vremenu, takozvano vrijeme ekstrakcije. Što je kava finije mljevena, to je okus intenzivniji. Rezni kut stožaca za mljevenje mlinca AromaG3 usavršen je. Inženjeri tvrtke JURA usavršili su ga i time značajno poboljašli učinkovitost. Rezultat je savršena aroma u maksimalnoj prirodnoj punoći za upola kraće vrijeme mljevenja.

 

Inteligentni sustav za vodu (I.W.S.®) sa sustavom CLARIS Smart

Kava sadrži 98 % vode. To znači da je svježa hladna voda ključna za pripremanje savršene kave. Zagrijavanje vode dovodi do taloženje kalcija. JURA nudi inteligentno rješenje: filtarski uložak CLARIS plus.

  • On štiti aparat od taloženja kalcija i produljuje njegov vijek trajanja.
  • Na aparatu nije potrebno uklanjati kamenac.
  • A neprekidno je zajamčena visoka kvaliteta vode, a time i kvaliteta kave.
  • Revolucionarna tehnologija inteligentnog sustava za vodu (I.W.S.®) automatski otkriva umetanje filtra i nije potrebno nikakvo programiranje.

 

 

Sustav Intelligent Pre Brew Aroma (I.P.B.A.S.©) i postupak isprekidane ekstrakcije (P.E.P.®)

I.P.B.A.S. postupak je koji prethodi spravljanju kave i pri kojem se razvijaju maksimalni okusi iz svih mješavina ili pržene kave. Jedinica za pripremu kave središnja je komponenta potpuno automatskog aparata za kavu. U varijabilnu jedinicu za pripremu kave tvrtke JURA stane 5 – 16 g mljevene kave. To vam omogućuje da kavu prilagodite osobnom ukusu. Postupak isprekidane ekstrakcije upotrebljava se za postizanje maksimalne arome čak i kod iznimno kratkih speciality kava kao što su espresso ili ristretto. Voda pod pritiskom prolazi kroz mljevenu kavu u kratkim intervalima čime se optimizira vrijeme ekstrakcije.

 

Priprema mlijeka i mliječne pjene, regulacija temperature

Specijaliteti od kave kao što su cappuccino, latte macchiato i sl. pripremaju se s mlijekom ili mliječnom pjenom. Inovativni uređaji za pripremu mliječne pjene marke JURA upotrebljavaju revolucionarnu tehnologiju fine pjene za stvaranje mliječne pjene fine teksture i dugotrajne konzistentnosti ili jednostavno za zagrijavanje mlijeka do željene temperature.